こだわり

おそばのこだわり

おそばのこだわり

地元の農家からそばを仕入れ、店内で粉にし手打ちしています。挽きたてのそばの香り・味・食感をお楽しみください。

だしのこだわり

だしのこだわり

だしは、厳選した地元のかつおぶしを使用、香りと風味をいっぱいに惹き出しています。

天ぷらのこだわり

天ぷらのこだわり

地元で採れた新鮮な野菜と、愛情込めて育てた自家菜園の野菜を使用しております。
揚げたての天ぷらをご賞味ください。